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Aperitivos navideños

Ya están cerca las fechas más apetitosas del año y como son muchos días, muchos los encuentros y muchas las ocasiones en las que solo hacemos abrir y cerrar la boca, desde hoy y hasta el 23 de diciembre, irán apareciendo por este blog, diferentes propuestas, adaptadas a todos los gustos, sin olvidar nunca las tradiciones y asomando nuevas ocurrencias. Y todo ello sin renunciar a dos cosas muy importantes, la primera es que les garantizo que todas son muy sencillas de hacer, cierto es que alguna lleva más tiempo o mimo que otras pero dentro de los límites de lo razonable que al fin y al cabo, se trata de Navidad y eso se tiene que notar. No valen las cenas o almuerzos express. Lo segundo, para no perder la costumbre, cada receta llevará su historia o entradilla, porque la mayoría son entrañables y si como a mí, son adictos a estas fechas, se que les va a gustar leerlas. Continuar leyendo «Aperitivos navideños»

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Un bufet para recibir el Año Nuevo.

Este 31 de diciembre seguro que todos despediremos el año con más ganas que nunca y aún con más ímpetu nos prepararemos para recibir el 2021. Mi propuesta para un acontecimiento de tal envergadura es que no nos compliquemos que bastante fastidiado viene siendo desde marzo, así que lo mejor es hacer distintos platos, a ser posible fríos o que puedan comerse a temperatura ambiente sin que se alteren los sabores y repasando en mis libretas, esas que me acompañan desde niña, la selección resultante no ha podido ser mejor. Continuar leyendo «Un bufet para recibir el Año Nuevo.»