Porque cada receta tiene su historia
Receta de unos suaves y cremosos calabacines rellenos
Cuando estudiaba la carrera, mi tía Mapino me invitaba a encerrarme en su casa durante los parciales o finales, para que me fuera más fácil escapar de probables distracciones. Continuar leyendo «Calabacines rellenos»
Esta receta es de mi cuñado Javier, mi chef favorito
Esta es la primera receta que me cedió amablemente mi cuñado Javier. Creo que ya he dicho muchas veces que Javier es mi chef favorito, aunque él se empeñe en dedicarse a otros asuntos menos sabrosos. Continuar leyendo «Las lentejas de Javier»
Pues hoy nos tocan los entrantes navideños y he de confesarles que son mis grandes favoritos de estas Fiestas. De hecho, después de estos, no suelo ser capaz de seguir adelante con el resto del menú y el principal y el postre, me los guardo para el día siguiente. Porque estos entrantes están tan, tan, tan tan buenos que es mi estómago el que me saca la indicación de stop. Incluso, haciendo la trampa de desabrochar el pantalón. Continuar leyendo «Entrantes navideños»
