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Pudin de atún

Desde que inicié este blog, procuro actualizar receta cada jueves. Esta semana me ha sido del todo imposible porque mis padres celebraban sus bodas de oro. Ellos tenían en mente un celebración que fue variando a medida que fuimos desescalando hasta llegar a esta nueva normalidad, así que el resultado dio para un encuentro en familia, amigos muy íntimos y nadie más. Continuar leyendo “Pudin de atún”

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Nan-kima

Cuando una siente auténtica pasión por la cocina siempre está en alerta, bicheando nuevas recetas con las que disfrutar, descubriendo nuevos sabores, aumentado el tiempo que se pasa en la cocina y escribiendo nuevos renglones en el recetario. Viene a ser algo así como lo le sucede a un deportista cuando mejora  su marca y consigue batir récord.

Pues aquí les traigo hoy, una receta de récord. Continuar leyendo “Nan-kima”

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Pollo al jengibre

Ayer me tocó ir a recoger al cole del peque su taquilla. Pertrechada de mascarilla, guantes y un botito de gel hidroalcohólico en el bolso. Guárdabamos estricto orden de llegada en una fila entre el metro y el metro y medio, contándonos entre los padres las experiencias del confinamiento, lo que nos costaba o nos dejaba de costar que los chicos siguieran aprendiendo desde casa, manteniendo los horarios de estudio y de sueño y buscando alternativas de lo más ingeniosas para el aburrimiento. Continuar leyendo “Pollo al jengibre”