Porque cada receta tiene su historia
Receta de pastel de carne, tradicional y genuina donde las haya
A esta receta, mi amiga Arantxa la llama pastel de lunes porque ella, como todos de alguna manera, tendemos a repetir lo que hemos ido aprendiendo de niños.
La abuela de Arantxa era inglesa y como buena anglosajona, este pastel lo preparaba con las sobras del guiso de carne que había preparado para el fin de semana, porque de ahí nació esta sencilla y deliciosa receta.
Sabroso pollo en salsa de champiñones, en solo 10 pasos
Cuando empecé a ser una adolescente más responsable, mis padres dejaban que en Semana Santa y en alguna ocasión en verano, compartiera mis vacaciones con amigas en el sur de Gran Canaria.
Desde enero, comenzábamos a ahorrar para poder pagar el apartamento y la compra con la que alimentarnos. A eso había que añadirle, el coste del Salcai hasta el sur y vuelta y además, debía de quedarnos algo de dinerillo, si queríamos pasarlo bien. Continuar leyendo «Pollo en salsa de champiñones»
Receta completa de la auténtica lasaña
Después de dar a luz a mi tercer hijo, mi cuerpo pedía recuperarse a gritos. Sobre todo porque, entre el segundo y el tercero habían pasado tan solo 16 meses.
Tardé un tiempo en poder organizar mi tiempo. Tenía que dejar a dos niños de entre 3 y 1 año, más el bebé de poquitos meses, para que esas secuelas propias de los embarazos se fuesen disipando o, corría el riesgo de no poder levantarme con cierta agilidad.
Por ejemplo en un parque, si alguno de ellos salía volando por el tobogán. Continuar leyendo «Auténtica lasaña»
