Publicado el

Pollo en salsa de champiñones

Sabroso pollo en salsa de champiñones, en solo 10 pasos

 

Cuando empecé a ser una adolescente más responsable, mis padres dejaban que en Semana Santa y en alguna ocasión en verano, compartiera mis vacaciones con amigas en el sur de Gran Canaria.

Desde enero, comenzábamos a ahorrar para poder pagar el apartamento y la compra con la que alimentarnos. A eso había que añadirle, el coste del Salcai hasta el sur y vuelta y además, debía de quedarnos algo de dinerillo, si queríamos pasarlo bien. Continuar leyendo «Pollo en salsa de champiñones»

Publicado el

Ternera strogonoff

Cuando era niña me costaba muchísimo comer. En palabras de mi abuela tenía el estómago perdido.

Mi madre inventaba mil maneras de abrirme el apetito, que si jarabes, que si me ponía a masticar chicle media hora antes de sentarnos a la mesa para ir abriendo los jugos gástricos, que si me dejaba llevar toda serie de juguetes a la mesa a ver si entretenida en otra cosa ella podía ir metiendo alimento a cucharadas en mi boca con el disimulo. En días de absoluta desesperación, dejaba incluso que me sentara en el suelo, debajo de la mesa, con la promesa de que me comiera todo lo que había en el plato. Continuar leyendo «Ternera strogonoff»