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Humus

Empieza el fin de semana y empieza la Semana Santa más rarita que recuerdo. En mi caso e imagino que en el de muchos,  el panorama no variará con respecto a las últimas semanas. Despierto, teletrabajo, limpio, cocino, chequeo móvil y todas las redes sociales, leo Canarias7, empiezo a ver  la cuarta temporada de La Casa de Papel porque el resto de series que me gustan ya están finiquitadas, vuelvo a cocinar, jugamos a algo, salimos a aplaudir, cenamos, establecemos vídeo llamada familiar y a la cama que mañana será otro día. Pero aunque todo esto que leen les esté sonando a rutina, incluso a aburrimiento,  les advierto que para nada es la realidad  que yo siento. Continuar leyendo «Humus»

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Canelones

Por aquí aterriza hoy una receta de las que precisa paciencia como la que estamos demostrando tener estos días. También de las que precisa tiempo como el que ahora estamos llenando con imaginación, con sentido del humor y con todo aquello que pasó a ser pendiente para darle paso a lo urgente. Es por otro lado una receta que si se construye desde el apoyo y la solidaridad de todos los que están en casa, será aún más entretenida de hacer y seguro que sabrán apreciar aún más su sabor. Así que por todo esto y porque está divina, no dejen de hacerla.  Continuar leyendo «Canelones»

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La tarta de Luisi

¿A quién le amarga un dulce? A nadie, imposible. Así que hoy les traigo esta tarta, tan fácil de hacer que si tienen niños en casa podrán hacerla ellos mismos. Tan sorprendentemente deliciosa que se olvidarán de lo que está pasando ahí afuera desde el primer bocado y para cuando todo esto pase, que no me cabe duda que pasará, será un postre que repitan con relativa frecuencia, para cuando nos volvamos a reunir,  para celebrar lo que se nos antoje seguro que la llevaremos y la disfrutaremos con los que más queremos, porque qué duda cabe que volveremos a sentarnos alrededor de una mesa, a compartir, a reír, a charlar…. pero sobre todo y lo primero que quiero que suceda, nos volveremos a abrazar. Continuar leyendo «La tarta de Luisi»