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Tarta de yogur griego con fresas

Al poquito de venir a este mundo, me detectaron intolerancia a la lactosa aparte de ser muy asmática. Mientras fui bebé y muy niña, esto resultaba controlable. Desayunaba leche de cabra que alguien proveía a mi madre o zumo de naranja. Las chuches existentes por aquel entonces, donde no había una exigencia en el etiquetado, para mi era prohibidas, por el por si acaso. Continuar leyendo «Tarta de yogur griego con fresas»

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Tarta de zanahoria

Vaya por delante que a este inédito dulce todo el mundo lo llama tarta pero a mi modo de ver es un queque y se elabora como un queque pero le añadimos esa capa dulcita, llamativa y súper sabrosa de crema de queso con chocolate blanco y será por eso que todos al final, lo llamamos tarta de zanahoria. Continuar leyendo «Tarta de zanahoria»

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Tarta de limón

Nada mejor que los sabores cítricos para refrescarnos en verano con ese punto de acidez que explota en la boca y la deja  limpia y como nueva. En general, mi repertorio de recetas de verano es más nutrido que el de recetas de invierno, entre otras cosas porque el invierno en Las Palmas de Gran Canaria, es relativo o prácticamente inexistente. Continuar leyendo «Tarta de limón»