Porque cada receta tiene su historia
Cuando una siente auténtica pasión por la cocina siempre está en alerta, bicheando nuevas recetas con las que disfrutar, descubriendo nuevos sabores, aumentado el tiempo que se pasa en la cocina y escribiendo nuevos renglones en el recetario. Viene a ser algo así como lo le sucede a un deportista cuando mejora su marca y consigue batir récord.
Pues aquí les traigo hoy, una receta de récord. Continuar leyendo «Nan-kima»
Ayer me tocó ir a recoger al cole del peque su taquilla. Pertrechada de mascarilla, guantes y un botito de gel hidroalcohólico en el bolso. Guárdabamos estricto orden de llegada en una fila entre el metro y el metro y medio, contándonos entre los padres las experiencias del confinamiento, lo que nos costaba o nos dejaba de costar que los chicos siguieran aprendiendo desde casa, manteniendo los horarios de estudio y de sueño y buscando alternativas de lo más ingeniosas para el aburrimiento. Continuar leyendo «Pollo al jengibre»
Estuve leyendo esta mañana que mucha gente está padeciendo el síndrome de la cueva como consecuencia al rechazo a la nueva normalidad que va llegando despacito a nuestras vidas. Yo tengo que reconocer que cuando comenzó la desescalada no nació en mi ningún interés por volver ahí afuera, salvo para las caminatas al caer la tarde que ahora también he dejado de lado porque no compatibilizo mis pasos y mis respiraciones, con la mascarilla puesta. Continuar leyendo «Tortitas de calabacín»
