Porque cada receta tiene su historia
En la hemeroteca de mis recuerdos aparecen una y otra vez la cocina de mi madre, de mi abuela Ana, de mi tía Hilde, de mi tía Angelona. De cada una de ellas podría destacar lo que más me gustaba, porque fuera como fuese el resto de la casa, esas cocinas eran mis sitios favoritos. Continuar leyendo «Solomillo de cerdo al horno»
Cuando era pequeña, mi amiga y tocaya Vanesa me preparaba los mejores espaguetis que he probado nunca. Si cierro los ojos, puedo recordar perfectamente la textura y si me concentro, soy capaz de hacer regresar el aroma y el sabor. Continuar leyendo «Solomillo al tomillo»
Esta receta de hoy es la aliada perfecta si nos toca cocinar en vacaciones por algunas razones, la primera y siempre la más importante es que está deliciosa, la segunda y no menos importante es que es muy sencilla de hacer y la tercera e igualmente destacable, que no nos robará tiempo de más en la cocina. Continuar leyendo «Solomillo en salsa de cerveza»
