Porque cada receta tiene su historia
Me declaro adicta a la comida mejicana. Tacos, fajitas, guacamole, chili, frijoles, jalapeños, lo que sea y cuando sea. Es sabrosa, es divertida, es potente, es colorida, versátil y si te animas a hacer la auténtica no es sencilla pero si que resulta de lo más entretenida. Para quien le guste la cocina, preparar cualquier receta mejicana es lo mismo que para un niño pasar un día en un parque de atracciones. Continuar leyendo «Fajitas de pollo»
Me paso el día haciendo listas de cositas que hacer para cuando vayamos descendiendo en fases. Y ya llevo unas cuantas. Día sí, día no, hago la lista de la compra porque mi tribu arrasa con la despensa y con la nevera. Paso más tardes en el supermercado que en mi casa. Continuar leyendo «Solomillo de cerdo a la sal»
Mi hija la mayor es adicta confiesa al salmón fresco así que ahora que nos separan algunos kilómetros de distancia cuando regresa a casa, cocinar salmón se convierte en puro afecto hecho plato. Aunque he de decir que ella abandera la tendencia de comer sano siempre y por encima de todo, no perdona ni los fines de semana y yo, algo más tramposa, soy de las que dice que un domingo se puede abrir la despensa más que nada por ir aniquilando los polvorones sobrantes tras las navidades. Continuar leyendo «Salmón al horno»
