Porque cada receta tiene su historia
Ya empiezan a mantenerse las temperaturas en alza y aunque en la ciudad tengamos esos celos plomizos, pesados y jaquecosos, nada mejor que un tataki fresco y sabroso para darnos cuenta de que el verano ha llegado y se quedará con nosotros un largo tiempo. Continuar leyendo «Tataki de atún»
Desde que inicié este blog, procuro actualizar receta cada jueves. Esta semana me ha sido del todo imposible porque mis padres celebraban sus bodas de oro. Ellos tenían en mente un celebración que fue variando a medida que fuimos desescalando hasta llegar a esta nueva normalidad, así que el resultado dio para un encuentro en familia, amigos muy íntimos y nadie más. Continuar leyendo «Pudin de atún»
Soy la de en medio de tres. La segunda por la cola o la segunda por el principio y dicen que los de en medio tenemos rasgos únicos en nuestro carácter. Poco caso o ninguno he hecho yo de esas afirmaciones durante mi vida. Admiraba y admiro a mi hermana Patri, la mayor, desde que tengo uso de razón. Todo lo hace bien y nunca falla en sus consejos. Con Ana, la pequeña, me une un sentimiento parecido al que siento por mis hijos. Instintivamente la protejo, me cuesta conciliar el sueño los días que no sé de ella y nada como su sentido del humor, para arrancarme una sonrisa en los días feos. Continuar leyendo «Arroz con chocos»
