Porque cada receta tiene su historia
Hoy les dejo por aquí mi receta favorita del exótico y maravilloso recetario hindú. No les voy a engañar diciéndoles que sea sencilla de hacer. No tiene complicaciones en exceso pero si que es cierto que lleva algo de tiempo prepararla, ahora, no es que valga la pena emplear más tiempo, es que vale la mismísima gloria.
Me declaro adicta a la comida mejicana. Tacos, fajitas, guacamole, chili, frijoles, jalapeños, lo que sea y cuando sea. Es sabrosa, es divertida, es potente, es colorida, versátil y si te animas a hacer la auténtica no es sencilla pero si que resulta de lo más entretenida. Para quien le guste la cocina, preparar cualquier receta mejicana es lo mismo que para un niño pasar un día en un parque de atracciones. Continuar leyendo «Fajitas de pollo»
Me paso el día haciendo listas de cositas que hacer para cuando vayamos descendiendo en fases. Y ya llevo unas cuantas. Día sí, día no, hago la lista de la compra porque mi tribu arrasa con la despensa y con la nevera. Paso más tardes en el supermercado que en mi casa. Continuar leyendo «Solomillo de cerdo a la sal»
