Porque cada receta tiene su historia
Esta es una de las recetas con pollo más deliciosas que existen
En casa, el pollo es casi un miembro más de la familia. Rara es la semana en que no lo almorzamos o cenamos, así que se nota y se siente, que el pollo está presente. Continuar leyendo «Pollo con miel y mostaza»
Esta receta es la mejor versión del estofado de ternera, que he probado nunca.
Esta receta, más que ninguna otra de mi repertorio, aúna todo lo que en mi casa significaba la cocina. Era algo así como el examen final que había que aprobar con nota porque, de alguna manera, podías demostrar todo lo aprendido. Continuar leyendo «Estofado de ternera»
Todo lo que tienes que saber para poder hacer una musaka extraordinaria
Sin lugar a dudas, la musaka o moussaka es el plato más popular de la cocina griega y por qué no decirlo, también el más versionado. Ni siquiera en la propia Grecia, encuentras dos musakas iguales. Continuar leyendo «Musaka o moussaka griega»
