Estofado de ternera
Esta receta es la mejor versión del estofado de ternera, que he probado nunca.
Esta receta, más que ninguna otra de mi repertorio, aúna todo lo que en mi casa significaba la cocina. Era algo así como el examen final que había que aprobar con nota porque, de alguna manera, podías demostrar todo lo aprendido. Continuar leyendo «Estofado de ternera»