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Frittata de tomates y albahaca

Esta era una cena más que frecuente en casa, sobre todo cuando los niños eran pequeños y como decía mi madre, los tres me cabían en la misma cesta. Recuerdo incluso que un día pensé en llevar casco como los motoristas para no ir despelusada a todas horas, porque no disponía ni de tres segundos completos para mí. Continuar leyendo «Frittata de tomates y albahaca»

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Sopa de tomate ahumada

Mi chico es adicto al gazpacho en verano y a la sopa de tomate en invierno. Mi hija la mayor se ha apuntado en el mismo equipo y creo que no me estaría equivocando si dijera que en mi barrio soy la persona que más tomates compra. Todas las semanas del año. Sin excepción. Continuar leyendo «Sopa de tomate ahumada»