Porque cada receta tiene su historia
Ya empieza a oler a verano y empezamos a cambiar la pelota de pié y estamos deseando cambiar los ritmos, que el cielo esté más azul, que suban las temperaturas para sacar las sandalias y las cholas y dejar los calcetines dentro del cajón hasta dentro de unos buenos meses. Continuar leyendo «Pollo agridulce»
Esta era una cena más que frecuente en casa, sobre todo cuando los niños eran pequeños y como decía mi madre, los tres me cabían en la misma cesta. Recuerdo incluso que un día pensé en llevar casco como los motoristas para no ir despelusada a todas horas, porque no disponía ni de tres segundos completos para mí. Continuar leyendo «Frittata de tomates y albahaca»
Hoy les dejo por aquí mi receta favorita del exótico y maravilloso recetario hindú. No les voy a engañar diciéndoles que sea sencilla de hacer. No tiene complicaciones en exceso pero si que es cierto que lleva algo de tiempo prepararla, ahora, no es que valga la pena emplear más tiempo, es que vale la mismísima gloria.
