Pasta Fabiana
Esta pasta debe su nombre a quien nos hizo el regalo de su receta. Es un plato típicamente romano y les adelanto que pocas veces había comido un plato de pasta tan rico, potente y sabroso. Continuar leyendo «Pasta Fabiana»
Archivos mensuales - Categoría: Pasta
Rigatoncini del Cestello
Esta receta nace en el restaurante Il Cestello en Florencia, está más que rica, es absolutamente deliciosa y sabrosa pero yo no he estado en Il Cestello, para mí la historia de esta receta está mucho más cerca y tan cerca, que ya me rondaba antes de nacer. Continuar leyendo «Rigatoncini del Cestello»