Porque cada receta tiene su historia
Deliciosa y exótica receta.
Mi madre es la reina indiscutible de cualquier receta que lleve coliflor. Mejor dicho, es la reina de cualquier receta con verduras. Además, no es fácil sorprenderla. Ella es exigente y tiene cierto puntito caprichoso. Si la invitas a casa, deberás esmerarte si no quieres defraudarla. Continuar leyendo «Coliflor especiada»
Esta es una de las recetas con pollo más deliciosas que existen
En casa, el pollo es casi un miembro más de la familia. Rara es la semana en que no lo almorzamos o cenamos, así que se nota y se siente, que el pollo está presente. Continuar leyendo «Pollo con miel y mostaza»
Esta receta es la mejor versión del estofado de ternera, que he probado nunca.
Esta receta, más que ninguna otra de mi repertorio, aúna todo lo que en mi casa significaba la cocina. Era algo así como el examen final que había que aprobar con nota porque, de alguna manera, podías demostrar todo lo aprendido. Continuar leyendo «Estofado de ternera»
