Atún con berenjenas
Esta receta que les dejo hoy por aquí es un auténtico tesoro. Llevaba años escuchado a mi amigo Pedro decir que se trastornaba cada vez que su madre cocinaba el atún con berenjenas y es tanta la afición que si sobraba, se rellenaba bocadillos. Para toda una aficionada a la cocina como la que suscribe, cada vez que lo escuchaba hablar del atún con berenjenas crecía mi curiosidad pero quizás esto pasaba en julio y no encontraba berenjenas firmes o pasaba en diciembre y no daba con un buen pedazo de atún. Continuar leyendo «Atún con berenjenas»
