Porque cada receta tiene su historia
Todo lo que tienes que saber para poder hacer una musaka extraordinaria
Sin lugar a dudas, la musaka o moussaka es el plato más popular de la cocina griega y por qué no decirlo, también el más versionado. Ni siquiera en la propia Grecia, encuentras dos musakas iguales. Continuar leyendo «Musaka o moussaka griega»
Todos tenemos recetas que hacemos a nuestra manera, que las vamos adaptando a nuestros gustos o costumbres. En las que buscamos esos sabores que nos encantan aunque la receta, tradicionalmente, no los lleve. Continuar leyendo «Las berenjenas de Sara»
Hoy les dejo una receta con berenjenas porque las mejores son las que nos regala el verano. Es curioso porque por su color y su sabor un pelín amargo, nos parece más una verdura de otoño y es que a decir verdad, con nuestro bendito clima, casi que las podemos disfrutar todo el año. Pero cuando llegan las primeras, corro los kilómetros que hagan falta para prepararlas a la parmesana. Irresistibles!!!! Continuar leyendo «Berenjenas a la parmesana»
