Publicado el

Rocas de chocolate

Esta es una de esas recetas perfectas y redondas para los amantes del chocolate. Conjuga divinamente la intensidad, el sabor y el placer que todo adicto encuentra en cualquier postre o tableta de este manjar pero es que además, si a esto le sumamos el crujiente que le aportan los barquillos a esta receta, quizás estemos dando con una fórmula que en otros tiempos, podría haber sido pecado.

Sencilla, entretenida de hacer y con un resultado más que aparente. Ideal para acompañar un café de sobremesa, una tarde de lluvia mientras nos ponemos al día con la serie de turno, el detalle perfecto para llevar a una casa si te invitan y que recibas ovaciones tan pronto como las prueben. Continuar leyendo «Rocas de chocolate»

Publicado el

Pollo a la manzana

Es curioso, en otoño es cuando único como manzanas. En otras estaciones del año no me apetecen, mi cuerpo no me las pide pero desde que cambió la hora ya no hay tardes sin manzanas. Además tienen que ser manzanas rojas. Dan las 18:00 en el reloj, voy derechita al frutero, cojo mi manzana, la lavo bien, le meto un mordisco y contemplo un rato la marca que dejan mis dientes y así una tarde tras otra. Continuar leyendo «Pollo a la manzana»