El plástico, ¿Héroe o villano en tiempos de coronavirus?
La llegada del COVID-19 ha abierto un nuevo debate sobre la función de los plásticos en el packaging de los alimentos. Mientras que algunos piensan que ahora más que nunca el plástico es vital en la cadena agroalimentaria para proteger los alimentos de ser contaminados y de perecer; otros apuntan a la pandemia como causa imprescindible para cesar su uso, alegando que este puede potencialmente actuar como portador de microorganismos patógenos. Continuar leyendo «El plástico, ¿Héroe o villano en tiempos de coronavirus?»