Contradicciones de agosto
Por esa costumbre de relacionar todo lo importante con el Sol, los romanos nombraron este mes como Augusto, que era el dios-emperador que iluminó el nacimiento del imperio. Es el mes de la trilla, que cuantifica finalmente qué cantidad de cereales tendremos para el invierno y el de la maduración final de las uvas, que serán vendimiadas en septiembre. El pan y el vino son los galardones de agosto, y no es casualidad que el rito central del cristianismo -que surgió al compás del Imperio- se relacione con estos dos elementos que simbolizaban la vida. 
A medida que ha pasado el tiempo, ese mes tan activo en el que se aprovechaba el calor para guardar como las hormigas, se ha convertido en un mes pasivo, en el que se descansa mayoritariamente hasta el punto de que gran parte de las actividades están paralizadas o a ralentí. Es evidente que para que unos descansen y lo pasen bien otros tienen que trabajar y es por eso que agosto es un mes estrella de la hostelería y la restauración. Continuar leyendo «Contradicciones de agosto»
Una cosa es que el refranero diga con razón que el saber no ocupa lugar, y otra que haya gente con vocación de enseñarnos cosas que generalmente no nos sirven de nada porque lo que aprendemos se queda en un barniz. Me refiero a ese empeño que, cuando acudimos a ellos, tienen algunos profesionales de detallarnos minuciosamente el funcionamiento del trabajo que van a hacer para nosotros y que finalmente pagaremos. Se te estropea el coche, el televisor o una cerradura, y hay profesionales que te muestran con fervor en qué consiste el desperfecto y qué van a hacer para repararlo, o bien vas al dentista y este consume unos minutos que se te hacen larguísimos para mostrarte el proceso de lo que va a escarbar en tu pieza dentaria.