Archivos mensuales - Categoría: Medio ambiente

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Senderismo: taller de valorización

En el día de ayer estuvimos compartiendo conocimientos y experiencias sobre el Senderismo con todos los informadores turísticos de Gran Canaria.jornadassenderismored.JPG
Realmente interesante porque conoces de primera mano todos los problemas que rodean al sector del turismo en la isla, y los detalles e inquietudes de estos profesionales que están al pie de «obra»… atendiendo siempre a los turistas que se acercan a cada una de las oficinas turísticas municipales.
Mi charla llevaba por titulo: LA VALORIZACIÓN DEL SENDERISMO COMO OPORTUNIDAD DE DESARROLLO EN DESTINOS TURÍSTICOS.
A lo largo de casi cuatro horas estuvimos exponiendo detalles, ejemplos, y fuimos capaz de diseñar un perfil del senderista: género, gasto, procedencia, etc.

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Intercambio Red de Semillas de Gran Canaria

¿QUÉ ES LA RED GRAN CANARIA DE SEMILLAS?
Somos un grupo de trabajo de la Asociación Tierra Fértil enfocado a la recuperación de semillas tradicionales y los saberes de nuestros agricultores. Este grupo está formado por agricultores/as ecológicos/as y tradicionales, y por todas aquellas personas que quieran participar en el rescate, la conservación, la caracterización, la divulgación y el consumo de las variedades locales.hojasverdes.jpg
Queremos contribuir a la autonomía y soberanía de los agricultores ofreciendo una alternativa a las grandes multinacionales distribuidoras de semillas, mediante la distribución de variedades locales por medio de una red de colaboración e intercambio.
¿CÓMO FUNCIONAMOS?

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Apicultura en las azoteas de Nueva York

Tiene más de 50 especies diferentes de hierbas aromáticas, como tomillo o albahaca; varios árboles frutales como arándanos o manzanos y las estrellas de la azotea: unas colmenas de abejas que el año pasado produjeron 60 kilos de miel.abejas-waldorf.jpg
Una vez a la semana, el presidente de la Asociación de apicultores de Estados Unidos, visita a estas famosas abejas, para asegurarse de la seguridad y el buen estado de los panales.
La miel no sólo la usan como acompañamiento, si no que también elaboran un magnífico helado y una fantástica sopa de champiñones y nueces.
Durante el invierno, trasladan las abejas a zonas más protegidas, así se aseguran el buen estado de salud de estos animales que tanto beneficio dan a los más de 600.000 platos que sirven en el conocido restaurante del Hotel.
Se trata de la azotea del Waldorf Astoria en Nueva York donde hay hasta 6 colmenas de madera y un magnífico jardín urbano.No es la única azotea.
Más información en su web.