El pasado lunes asistí a la presentación de la 1ª Exposición-Degustación de Productos Canarios de la Reserva de la Biosfera, que se celebró en el Hotel Escuela Santa Brígida.
Allí me encontré con muchos amigos y amigas sensibilizados con las producciones agrícolas y ganaderas de la cumbre grancanaria. Estaban los queseros, los carboneros, los de la granja porcina, los productores de aceite de Temisas, vinos de Tejeda y Las Tirajanas, gofio de Juncalillo, Pan y dulces de La Aldea, e incluso los empresarios de los alojamientos rurales.
Una sorpresa fue el dulce de manga y papaya, sin biscocho (ver foto), presentado por la Pastelería San Nicolás, unos genios que nos hacen la vida más dulce.
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Naturaleza, senderismo y medio ambiente
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