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	<title>El Futuro y la Alimentación¿Es la proteína de guisante un potencial nuevo alérgeno? &#8211; El Futuro y la Alimentación</title>
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		<title>¿Es la proteína de guisante un potencial nuevo alérgeno?</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Sep 2020 15:07:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pedro Rivero Ramos</dc:creator>
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		<description><![CDATA[El incremento del uso de concentrados de proteína de guisante en productos plant-based podría suponer un aumento en el número de pacientes alérgicos a los guisantes según advierten activistas. Grandes firmas de la industria alimentaria han lanzado durante los últimos años productos plant-based conteniendo proteína de guisante buscando capitalizar el creciente número de consumidores que &#8230; <a href="https://blogs.canarias7.es/futuroyalimentacion/2020/09/es-el-guisante-un-potencial-nuevo-alergeno/" class="more-link">Continuar leyendo<span class="screen-reader-text"> "¿Es la proteína de guisante un potencial nuevo alérgeno?"</span></a>]]></description>
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