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The Kitchen y La Regadera, el sabor de Ruiz de Alda

Lleva años siendo una de las calles más transitadas de la capital grancanaria para comer y tomar una copa. La calle de Ruiz de Alda, desde su peatonalización, ha vivido una transformación magnífica, que ha sido clave para el entorno, y sin duda un éxito rotundo. Gran parte de este triunfo han sido los restaurantes que allí se han asentado, donde hay que destacar dos, The Kitchen, y La Regadera, ambos propiedad del joven Valerio, un italiano que se ha consolidado en el complejo mundo gastronómico de la ciudad.

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Sabor venezolano en Bululú

Este pequeño local ubicado en la calle Venezuela (dónde mejor) de la capital grancanaria, ha conseguido consolidarse a base de una carta estable, con platos reconocibles y ya clásicos, y con una comida sencilla pero muy bien preparada. Su merecida fama hace que conseguir mesa sea una misión casi imposible, pero cuando nos sentamos, querremos volver cuanto antes. El Bululú Canarias cubre un hueco necesario con un trabajo respetable. Continuar leyendo “Sabor venezolano en Bululú”

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La revolución se llama Cuernocabra

Una visita al local de Safe Cruz en el Gourmet de El Corte Inglés de Mesa y López ha sido suficiente para declararme fan incondicional de su proyecto, propuesta y su revolución. Su majestuosa barra, donde transcurre lo mejor de Cuernocabra, es el lugar perfecto para vivir de lleno la experiencia que supone comer allí. El local es fantástico, el servicio es de primer nivel, y el espectáculo que supone verlos trabajar coordinamente es un aliciente que se redondea cuando empiezan a llegar los platos.

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